Kopi bukan lagi sekadar minuman yang bisa membuat seseorang menahan kantuk, tetapi sudah menjadi gaya hidup masyarakat. Ada orang yang ngopi hanya sekadar untuk bersosialisasi dengan para pecinta kopi lainnya. Namun, ada pula yang benar-benar cinta mati terhadap minuman satu ini. Kopi memang memiliki manfaat bagi para peminumnya. Berikut sepuluh jenis racikan kopi yang bisa dicoba.

10Espresso

Meracik kopi ala espresso mulai dikenal di Italia. Seperti namanya, espresso adalah kopi yang disajikan secara cepat kepada pembeli. Esspreso dihasilkan dengan cara melakukan ekstraksi pada biji kopi yang sudah melalui proses penggilingan. Dibutuhkan sebuah mesin espresso untuk meracik kopi dengan cara ini. Mesin tersebut pertama kali diciptakan oleh Luigi Bezzera pada 1901. Sejak saat itu, espresso mulai diterima di masyarakat.

9Americano

Americano adalah jenis kopi yang dibuat dari espresso dengan mencampurkannya dengan air panas. Bagi sebagian orang, racikan kopi espresso sangat kuat sehingga dibutuhkan tambahan air untuk membuatnya lebih encer. Para peminum kopi yang tidak terlalu tahan dengan efek kopi yang kuat, americano bisa menjadi salah satu pilihan.

8Cappuccino

Jenis racikan kopi ini pun berasal dari espresso yang dicampur dengan susu. Porsi espresso dalam cappuccino adalah sepertiganya. Jenis racikan kopi ini identik dengan tampilan busa atau foam yang banyak di permukaan kopi dan rasanya yang halus dan manis. Cappuccino seringkali menjadi pilihan yang ringan bagi pecinta kopi karena kandungan susu di dalamnya.

7Latte

Seperti cappuccino, latte adalah kopi yang memadukan espresso dengan susu. Hanya saja, perbedaannya terletak pada perbandingan kopi dan susu yang digunakan. Sebagian barista mengatakan bahwa perbandingan yang ideal adalah 3:1 antara kopi dan susu. Sebagian lagi menggunakan rasio 4:1. Intinya, jumlah kopi yang digunakan lebih banyak. Karena itu, latte hanya memiliki sedikit busa tipis di permukaan kopi. Para barista menjadikan busa ini sebagai karya seni dengan melukis objek tertentu.

6Mochaccino

Sementara itu, racikan kopi selanjutnya adalah mencampurkan espresso dengan coklat dan susu. Racikan kopi ini menghasilkan minuman yang dikenal dengan nama mochaccino. Sebenarnya, nama mocca berasal dari sejenis kopi asli dari Mocha, Yaman. Racikan moccacino menyasar para pecinta kopi yang juga menyukai rasa coklat.

5Frappe

Jenis racikan kopi ini diciptakan di Yunani secara tidak sengaja. Tidak seperti kebanyakan kopi lainnya, frappe dibuat dengan menggunakan air dingin sehingga tercipta es kopi. Oleh sebuah merek kopi terkenal, frappe dikembangkan menjadi frappucino yaitu kopi espresso dan susu yang diblender dengan es.

4Macchiato

Macchiato adalah salah satu jenis racikan kopi yang juga menggunakan susu. Ada dua jenis macchiato yang dikenal saat ini yaitu espresso macchiato dan latte macchiato. Espresso macchiato adalah racikan kopi untuk segelas espresso yang dituangi sedikit susu. Sedangkan latte macchiato berarti sebaliknya yaitu segelas susu yang ditambahkan sedikit espresso Istilah macchiato sendiri berarti ditandai oleh bercak.

3Flat White

Kopi Flat White adalah jenis racikan kopi yang dikenal di daerah Selandia Baru dan Australia. Banyak yang menyamakan flat white dengan latte yaitu campuran susu dan kopi. Perbedaannya adalah jumlah susu yang lebih banyak di flat white serta hampir tidak memiliki busa.

2Tubruk

Jenis racikan kopi yang satu ini asli dari Indonesia. Cara menyajikannya sangat sederhana dan mudah. Biji kopi yang telah digiling dituangkan dalam gelas sesuai keinginan dan ditambahkan dengan air panas. Jika ingin mengurangi rasa pahit kopi, biasanya ditambahkan gula dengan takaran yang sesuai selera. Para penikmat kopi menyukai kopi tubruk karena aromanya yang kuat dan rasanya yang khas.

1Kopi Joss

Seperti kopi tubruk, kopi Joss adalah cara penyajian yang khas dari Indonesia, khususnya Yogyakarta. Selain menggunakan bubuk kopi asli, kopi Joss pun ditambah dengan arang yang masih panas. Memang sedikit aneh. Namun, dengan penambahan arang dalam larutan kopi, kadar kafeinnya akan berkurang. Jadi, jika Anda ingin menikmati kopi Joss asli, berkunjunglah ke Yogyakarta.